ZMEU București

Zonă magică de experiment urban

festivalul inghetatei artizanale
1

Festivalul înghețatei artizanale

Înghețata este unul dintre deserturile preferate pe timp de vară. Motivul evident este răcoarea aparentă dată de acest produs. Al doilea motiv este o concentrație egală de zahăr și grăsime, considerată de specialiști a fi secretul gustului perfect. Nesănătos, dar extrem de gustos. Totuși, cu moderație, înghețata poate fi un bun aliat al verii. Asociaţia…

Continue Reading

hai la masa

Hai la masă! Rețete demult uitate!

Dacă ţi-e dor de mâncarea bunicii, de acele reţete care ţi-au încântat copilăria, atunci vino la Sibiu în zilele de 11 şi 12 august 2017. Asociația culturală e-Xplorator, prin Ioana Barbulescu și Teodor Boanta, te invită să-ţi reaminteşti gusturile bucătăriei tradiţionale româneşti. Piaţa Mică din Sibiu va fi locul bucătăriei mobile de unde vor răzbi…

Continue Reading

limo9918

Menta – De la frecție la limonadă

Menta – zisă și izmă. Cine nu o cunoaște? Din grădină, desigur. Ba nu numai! Și de la farmacie, și din bucătărie… Mă rog, mai mult de la farmacie și de la magazinele naturiste, căci este prima la care ne gândim după ce am mâncat ceva ce nu ne-a priit. Fie ea Longifolia, Aquatica etc., face parte…

Continue Reading

kurtos fest 2017

Kürtős fest 2017 & Picnic Ozosep

Parcul Mogoșoaia este gazda primului festival al producătorilor de kürtőskalács organizat în apropierea Bucureștiului. În plus, târgul gastro-cultural Ozosep i se alătură. În zilele de 24 și 25 iunie 2017 se anunță picnic cu produse tradiționale din Harghita, cu îmbietorul kürtőskalács și cu multă voie bună. Rețete de kürtős speciale, tradiționale și pentru toate gusturile…

Continue Reading

flamm_4103_p

Seara, cina, cu tortilla? Sau Flammkuchen?

Hm… nici una, nici alta! Sau poate câte un pic din fiecare. E un fel de Flammkuchen încropit de doi călători proaspăt întorși din tărâmurile sudice (ale Germaniei), obosiți, răzbiți brusc de foame și de nostalgia vacanței proaspăt încheiate. Flammkuchen – „tarte flambée” la francofoni – este verișoară bună cu pizza, i-am putea spune lejer…

Continue Reading

pastarnac_head

Ia pătrunjelu’, ia păstârnacu’ ?

Ați lua, nu-i așa?… Dar știți ce luați? Aveți nevoie și de unul, și de celălalt, cam de-o supă. Legăturica de rădăcinoase pare să fie soluția ideală, dar ați dori să mai rămână și pentru o salată boeuf, ca să nu mai faceți încă un drum până la piață. „Jumătate de kilogram de pătrunjel și…

Continue Reading

salata zucchini 01.

Salată cu zucchini

Pentru cei care nu pot rezista o iarnă fără salată, pentru cei cărora verdele nu le poate lipsi din farfurie şi pentru cei cărora le place să se joace frumos cu mâncare, avem astăzi o reţetă de salată cu zucchini. Zucchini este un dovlecel mai verde, venit ca toţi dovlecii din America, dar cultivat cu…

Continue Reading

IMG_8660

Peisaj de iarnă. Cu brăduți.

Trecu Crăciunul, ba încă și Boboteaza, dar Baba Iarna încă nu! Mai mult, dacă aruncăm o privire (în treacăt) afară, ieșim din casă numai după ce ne înfofolim bine. Baba Iarna și Moș Ger, după o îndelungată conviețuire, se află într-o lună de miere prin acest colț de lume și își fac de cap; și…

Continue Reading

slanafest 2017

SlanăFest 2017

Vă recomandăm să mâncați sănătos și cu măsură. Să vă bazați pe salate, mâncare gătită de voi, ingrediente naturale. Știm prea bine, consumul excesiv de sare, zahăr și grăsimi dăunează grav sănătății. Acestea fiind spuse, SlanăFest vă așteaptă între 17 și 19 februarie 2017, la Cluj. SlanăFest este organizat din 2010 de Breasla Meșteșugarilor din…

Continue Reading

20170116_163307

Tortillas, altfel de pâine

Pâinea e mai frate cu românul decât codrul. Franzele, rontunde, baghete, covrigi, feliate, chifle, în orice formă vă doriţi, pâine este nelipsită din masa şi gustările româneşti. Dar există cu siguranţă alternative mult mai sănătoase. Aţi citit vreodată lista de ingrediente conţinute de o pâine? Chiar şi cele mai sănătoase reţete conţin tot felul de…

Continue Reading

1 2 3