ZMEU București

Zonă magică de experiment urban

Episodul 22: Un smoothie sănătos cu coacăze negre

Despre coacăze negre am mai vorbit, dar a trecut mult de atunci și acum le găsim și în piață, nu doar în congelator. Pline de tot felul de lucruri bune, vitamine și minerale, coacăzele negre sunt perfecte în smoothie și prăjturi. Dacă sunteți ceva mai sensibili și vreți să scăpați de sâmburi, vă recomand o…

Continue Reading

Episodul 21: Un smoothie sănătos cu cireșe

Cireșele sunt o plăcere indiferent dacă sunt sănătoase sau nu. Din fericire, sunt sănătoase și o cură anuală de cireșe face foarte bine și trupului și moralului. Așa că după ce ne-am ghiftuit cu cireșe toată luna iunie, suntem pregătiți și pentru un smoothie. Cireșele sunt pline de vitamine și antioxidanți. Se spune că au…

Continue Reading

Episodul 20: Un smoothie sănătos cu busuioc

Busuiocul este cunoscut pentru aroma sa deosebită și este frecvent folosit în bucătărie. Însă nu este doar o plantă aromatică, busuiocul are și multe proprietăți benefice pentru sănătate. Se spune că frunzele verzi de busuioc îmbunătățesc memoria, scad febra, te scapă de dureri de gât și de tuse expectorantă. Se mai spune că scade colesterolul…

Continue Reading

Episodul 19: Un smoothie sănătos cu căpșune

Liber la căpșune! Dacă nici acum când sunt piețele pline de căpșune autohtone nu le consumăm în toate formele posibile, atunci ne va fi viața tare congelată la iarnă. O căpșună este o minune, plină de parfum și dulceață, pregătită să fie fiartă, coaptă sau făcută piure. Se pretează la mâncat cu mână sau cu…

Continue Reading

Episodul 18: Un smoothie sănătos cu apă de cocos

Știu că nu suntem țară producătoare de nucă de cocos, dar rafturile sunt pline de bunătăți exotice. Nu încurajez consumul lor în detrimentul produselor locale, de sezon, dar uneori pofta și dorința de ceva nou ne împing să încercăm și lucruri mai fistichii pe meleagurile mioritice. Apa de cocos e unul dintre ele. Apa de…

Continue Reading

Episodul 17: Un smoothie sănătos cu socată

Cheia rețetei de azi este: A făcut mama socată! Pentru o scurtă perioadă, florile de soc ne răsfață cu parfumul lor. Socata este cel mai la îndemână mijloc de a face o cură anuală cu flori de soc. Se spune că socata are multe beneficii pentru sănătate. Poate cel mai frecvent menționat este efectul de…

Continue Reading

Episodul 16: Un smoothie sănătos cu bok choy II

De când am descoperit beneficiile verzei chinezeşti, alias bok choy, nu prea ne vine să ne mai despărţim de ea. Măcar din când în când ne răsfăţăm cu grămada de nutrienţi pe centimetru pătrat şi verde. Fie că e salată, fie că e smoothie, bok choy înverzeşte şi fortifică. Verzitura e gustoasă, dar cam aspră…

Continue Reading

Episodul 15: Un smoothie sănătos cu lobodă

E primăvară și ne zboară gândul la cireșe, dar nu avem. Ne face cu ochiul niște pepene galben, dar e adus de atât de departe încât nu îndrăznim să ne apropiem. Și-atunci ne umplem sacoșa cu lobodă pentru o tradițională ciorbă de primăvară. Pe drum, o idee creață răsare, cum că numita lobodă ar fi…

Continue Reading

1

Episodul 14: Un smoothie sănătos cu banane

De când exoticele banane au atins tărâmurile românești nu mai putem trăi fără ele. Ni se pare firesc ca acest fruct dulce și cremos să nu lipsească din dieta noastră. Le dăm și copiilor, punem și la prăjituri, luăm la drum. Oriunde cu plăcere. Bananele au o mulțime de calități, dincolo de gustul și parfumul…

Continue Reading

Episodul 13: Un smoothie sănătos cu castravete

“Castravetele este un fruct dicotiledonat, de culoare galben-verzuie, el face parte din familia curcubitaceelor, are tulpina în formă de vrej, se înmulțește prin semințe și are 98% apă. Gata!”, așa ne învăța Ion Luca Caragiale în schița “Prelegere despre cometă”. Mai recent, specialiștii spun că are doar 95% apă, dar chiar și așa, putem fi…

Continue Reading

1 2 3 4 5 8