ZMEU București

Zonă magică de experiment urban

Toamnă cu dovleac în supă

Anotimp ce predispune la nostalgie poeți și primari, gospodine și corporatiști deopotrivă, toamna ne răscolește memoria gustativ-afectivă de unde scoate la lumină câte o plăcintă cu dovleac, dulce și aromată, cu sau fără scorțișoară, eventual și cu nucă. În bucătăria românească, toamna înseamnă dovleac, iar dovleacul înseamnă plăcintă (și „bostane” consumate pe furiș, că nu…

Continue Reading