ZMEU București

Zonă magică de experiment urban

Mic „antibiofic” pentru sărbătorile de iarnă

Va veni iar Crăciunul!… Sună a vers extras dintr-un cântec de sezon ce ne amintește că da, Crăciunul vine an de an și ne-aduce daruri (mai multe sau mai puține) și mese îmbelșugate, după care pleacă. Noi rămânem să ne luptăm cu kilogramele în plus, iar cei mai puțin norocoși și cu oarișce indigestii sau,…

Continue Reading

Salată cu zucchini

Pentru cei care nu pot rezista o iarnă fără salată, pentru cei cărora verdele nu le poate lipsi din farfurie şi pentru cei cărora le place să se joace frumos cu mâncare, avem astăzi o reţetă de salată cu zucchini. Zucchini este un dovlecel mai verde, venit ca toţi dovlecii din America, dar cultivat cu…

Continue Reading

Rapsodii de primăvară cu ceapă verde

 “Sus prin crângul adormit, A trecut în taină mare, De cu noapte, risipind,”  (George Topîrceanu – „Rapsodii de primăvară„) … la fel ca întotdeauna, alaiul ei de flori! Mai întâi răsar ghioceii cei albi și gingași, chiar de sub plapuma de nea (asta numai dacă Doamna Iarnă a catadicsit să ne ofere o ninsoare, căci…

Continue Reading

3

Semințele de pin și salata veselă de roșii

A venit toamna! Prin tradiție, toamna este un anotimp bogat în activități: pleacă păsările călătoare, începe școala, se numără bobocii, se culeg roadele grădinii… Din păcate, pentru mulți dintre noi, grădina de la țara este departe, așa că supermarketul din colț devine principala sursă de ingrediente. Deși sunt o admiratoare a produselor autohtone, cedez și…

Continue Reading

2

Salata orientală și secretele din carte

Fără îndoială că toată lumea știe să facă o salată. Principiul e foarte simplu: se iau frumos legumele, fructele, eventual și ceva carne sau mezel, se taie, se amestecă și se asezonează după fantezie, preferințe și gust. Salata orientală face parte și ea din categoria „toată lumea știe cum se face”.  Într-o variantă minimalistă conține…

Continue Reading

Salata à la mine

Cea mai simplă și gustoasă rețetă de salată este cea care te inspiră. Să faci o salată nu este greu, iar rezultatul poate fi spectaculos. Așa că citește rețete cu ingredientele care-ți plac și pune-ți imaginația la treabă. Ultima scorneală în materie de salată a plecat de la o rețetă de roșii cu avocado. Umblând…

Continue Reading