ZMEU București

Zonă magică de experiment urban

Episodul 8: Un smoothie sănătos cu kiwi

Pentru că sezonul răcelilor încă nu s-a încheiat, rămânem aproape de rețetele de smoothie care conțin multă vitamina C. Astăzi vă propun kiwi ca ingredient principal. Kiwi intră în categoria exotic, nu crește la noi nici bătut, dar îl găsim prin magazine și ne ajută să trecem peste iarnă mai plăcut. Kiwi este plin de…

Continue Reading

Episodul 7: Un smoothie sănătos cu pătrunjel

Suntem învăţaţi să folosim frunzele de pătrunjel doar ca aromă în mâncăruri sau ca ornament. Nu ne gândim prea des că el ar putea fi un ingredient principal (pare exotic că libanezii fac acea vestită salată tabouleh cu atât de mult pătrunjel). Să nu vă miraţi că pătrunjelul are mai multă vitamina C decât o…

Continue Reading

1

Episodul 6: Un smoothie sănătos cu sfeclă roșie

Sfecla roșie este o rădăcinoasă pe care o folosim cel mai des în formă murată, ca salată. E drept că nu are un gust prea grozav crudă, dar proprietățile sale aproape miraculoase ne fac să strâmbăm din nas mai puțin. În revistele care scriu despre viața sănătoasă și cum să ajungem la ea, sfecla roșie…

Continue Reading

Episodul 5: Un smoothie sănătos cu mango

Mango.. aromă exotică, proveniență îndepărtată, nebunie curată. Găsim în magazine toate neamurile de fructe exotice, la care cu câteva generații în urmă nici nu visam. Poate nu le-am prefera în locul celor neaoșe, dar lista de beneficii este uneori tare lungă și nouă ne place să știm că mâncând un fruct rezolvăm vreo câteva chestii…

Continue Reading

Episodul 4: Un smoothie sănătos cu fructe de pădure

Oricât de mult am susține că nu ne plac decât mâncărurile sănătoase, uneori (deseori) ni se face poftă de ceva dulce. Fructele de pădure sunt o delicatesă, dar de cele mai multe ori ele provin din grădini bine puse la punct și nu din pădure. Așa că ne putem bucura de ele tot timpul anului,…

Continue Reading

Episodul 3: Un smoothie sănătos cu țelină apio

Țelina apio este tulpina de țelină, o legumă folosită încă din antichitate în bucătăriile din toată lumea. Țelina este un alergen convingător. Dacă vă știți alergic, căutați alte rețete ale acestui serial. Tulpina de țelină păstrează aroma rădăcinii, dar într-o variantă mult mai subtilă. Se spune că este bogată în calciu și potasiu, dar beneficiile…

Continue Reading

Episodul 2: Un smoothie sănătos cu spanac

Ei bine, da, din spanac verde, crud și proaspăt se poate face smoothie. O să iasă verde, bineînțeles, dar o să iasă și foarte gustos și, mai ales, foarte sănătos. Este chiar mai sănătos decât gătit, pentru că prin gătire i se distrug unele proprietăți. Spanacul este plin de vitamine (A, C, K, B, E),…

Continue Reading

Episodul 1: Un smoothie sănătos cu ghimbir

Se denumește smoothie o băutură groasă făcută din fructe și legume terciuite profesional de către un instrument electric. Un fel de piure mai subțire, din fructe și legume proaspete, căruia i se adaugă după gust și preferințe apă, gheață, condimente, îndulcitori, lapte și multe altele. Ca să rămânem la varianta cea mai sănătoasă, excludem din…

Continue Reading