Nu încerc să vă conving de nenumăratele beneficii ale consumului de sparanghel. Poate că gustul lui nici nu e pe placul tuturor, dar poate merită încercat. Așa că, în spiritul Zmeului, vă invit doar la puțină curiozitate. În plus, dacă nu ați mai mâncat niciodată sparanghel, neapărat să vă puneți o dorință.
View More Sparanghel: Rețetă cu arheologie la cuptor
„Sărman spanac, sărman sparanghel! În Maiu, poeții nu vă cântă…Nici pe ridichi, nici pe lăptuci!…” Dar fotografii vă iubesc, zic. Nu știu să existe în…
View More Foaie verde de sparanghel
În viața fiecăruia vine un moment în care este nevoit să învețe lucruri noi. Dar nu dintre cele pe care și le-a ales cu grijă, ci dintre cele pe care n-are încotro. Tu știi să coci pâine?
View More Lecții de brutărie de la experți
Sanda Marin a publicat prima carte de bucate în 1936. A publicat-o sub pseudonim (Sanda Marin nu este numele ei real) pentru a nu-l face de rușine pe tatăl ei în caz că ar fi fost un eșec. Nu a fost.
View More Redescoperind-o pe Sanda Marin
Chiar dacă este încă iarnă, un târg în aer liber pare o idee bună atunci când aduci în mijlocul capitalei bucate fierbinți. Târgul Ozosep vă așteaptă în zilele de 8 și 9 februarie 2020 în Grădina Verona din spatele librăriei Cărturești.
View More Târg Ozosep în Grădina Verona
Va veni iar Crăciunul!… Sună a vers extras dintr-un cântec de sezon ce ne amintește că da, Crăciunul vine an de an și ne-aduce daruri…
View More Mic „antibiofic” pentru sărbătorile de iarnă
Anotimp ce predispune la nostalgie poeți și primari, gospodine și corporatiști deopotrivă, toamna ne răscolește memoria gustativ-afectivă de unde scoate la lumină câte o plăcintă…
View More Toamnă cu dovleac în supă
Busuiocul este o plantă aromatică întâlnită frecvent în bucătăria mediteraneeană şi în poveştile româneşti. Are un miros puternic, aşa că italianul a inventat pesto, menit să conserve busuiocul şi să ofere o variantă delicată de utilizare.
View More Pesto cu ţelină apio
Bucharest Coffee Festival vă aşteaptă între 10 şi 12 mai 2019 la Hanul Gabroveni.
View More Bucharest Coffee Festival
Despre țelina apio și cât de grozavă este într-un smoothie am mai vorbit. Dar cum încă nu au apărut fructele de primăvară și vremea de afară ne cere o băutură răcoritoare, am revenit cu plăcere la țelina apio.
View More Episodul 33: Un smoothie sănătos cu țelină apio (II)