We eat better than all our human ancestors, because we have year-round fresh fruits and vegetables, because the variety of food is huge and we understand perfectly the art of preserving food, researcher say. They also say it is not too healthy to abuse of chemicals and additives and advise us to choose organic food.
On the World Food Day, on the 16th of October 2015, at Dianei 4, bio food is cooked. Food bloggers (Laura Teodora Holban, Bianca Onofrei, Dobrin Isabela, Cristina Toth and Dorina Ene), as well as Chef Tobias Fetz (chef awarded with one Michelin star) await you with tasty recipes made with fruits and vegetables of the season. Local producers will be there as well, so you’ll be able to buy from Legume de Țară, Legume Fericite, Cutia Țăranului and Tomatina.
On the same day (October 16, 2015), Greenpeace Romania launches “The 7 Principles of the Organic Agriculture” report and organizes a debate with bloggers, bio farmers and specialists about the challenges of the current agricultural system and the difficulties faced by bio farmers in Romania.
Organic food is not a fad, it is something accessible to all. You can have it with a minimum of effort, and the result would be much tastier and healthier than you think.Cercetătorii spun că mâncăm mai bine decât toți strămoșii omenirii la un loc, pentru că avem acces tot timpul anului la fructe și legume proaspete, pentru că varietatea de alimente este foarte mare și pentru că ne pricepem de minune la conservat. Tot ei spun că nu este prea sănătos să abuzăm de chimicale, aditivi și coloranți și ne sfătuiesc să alegem mâncarea ecologică.
Cu ocazia Zilei Mondiale a Alimentației, pe 16 octombrie 2015, la Dianei 4 se gătește eco. Bloggeri din sfera culinară ( Laura Teodora Holban, Bianca Onofrei, Isabela Dobrin, Cristina Toth și Dorina Ene), precum și Chef Tobias Fetz (bucătar cu o stea Michelin) vă așteaptă cu rețete gustoase gătite din fructe și legume de sezon. Producătorii locali au răspuns și ei invitației, astfel încât veți putea să vă faceți și piața de la Legume de Țară, Legume Fericite, Cutia Țăranului și Tomatina.
Tot pe 16 octombrie 2015, Greenpeace România lansează raportul „Cele 7 principii ale agriculturii ecologice” și organizează o dezbatere cu bloggeri, fermieri bio și specialiști despre marile provocari ale sistemului agricol curent și despre dificultătile pe care le întâmpină agricultorii bio în România.
Mâncarea ecologică nu este un moft. Ea este accesibilă tuturor, cu un minim de efort, iar rezultatul este mult mai gustos și mai sănătos decât credeți.